Voici une recette ultra simple et rapide, que demander de mieux
Pour réaliser 12 muffins, il vous faut:
- 3 oeufs
- 150g de farine avec levure incorporée
- 125ml d'huile
- 125g de sucre en poudre
- 50g de lait (très bon aussi avec le lait d'amande ou de coco)
- 1g de sel
- 3g d'extrait de vanille
- 50g de chocolat blanc
- 150g de myrtilles ( fraiches ou congeler ce que vous avez chez vous ça fonction parfaitement)
- 2 saladiers
- 1 cuillère magique (pour éviter les grumeaux c'est magique!)
- 1 moule à muffins
- Des caissettes de la taille de votre moule
La marche à suivre:
1- On préchauffe le four à 160° en chaleur tournante
2- Couper grossièrement des morceaux du chocolats blanc
3- Mettre dans le 1er saladier : Farine + Sel + Sucre = mélanger le tout
4- Mettre dans le 2ème saladier: Oeuf + Lait + Huile +Extrait de vanille = mélanger le tout
5- Verser le second saladier sur le 1er, puis mélanger rapidement
6- Incorporer les myrtilles (si elles sont congeler, vous pouvez les mettre comme telles) et mélanger à nouveau, mais à la maryse cette fois-ci
7- Préparer votre moule à muffins en y mettant des caissettes ( personnellement j'aime bien les doubler)
8- Répartir la préparation dans chaque caissettes en laissant quelques mimer d'espace pour que votre puisse bien pousser
9- Déposer le moule sur votre grille, en position milieu dans votre four et enfourner pour 35 min
10- Une fois le temps de cuisson réalisée, découvrez de dodus muffins à laisser refroidir sur une grille
11- Préparez-vous un délicieux petit thé et votre pause gourmande est prête!
Bon Appétitos ✌🏻
PS: pour les plus sages d'entre nous, petit conseil pour les conserver.
C'est tout simple, avant qu'ils ne refroidissent complètement mettez les dans un sac congélation et le moelleux restera niquel, durant 3 jours (plus longtemps
certainement mais mes gâteaux n'ont jamais survécu plus longtemps lol)
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